Сеть The Great Canadian Bagel (TGCB) была создана в Торонто в 1993 году, на сегодняшний день является крупнейшей сетью по изготовлению бейглов (бейгл - бублик, англ. разг.) в Канаде и одной из самых обширных в Северной Америке.
Еженедельно сеть The Great Canadian Bagel выпекает и продает более 2 млн. бейглов в 170 кафе-булочных и своих отделах в гастрономах, супермаркетах, больницах, школах и т.д. Предприятия сети работают в Канаде, США, Великобритании, России.
Возможность быстро реагировать на изменения рынка и меняться вслед за ними - важный принцип концепции The Great Canadian Bagel,
Принципы
Идея бейгл-шопа - индивидуальность и разнообразие. Предполагается, что каждый посетитель "Канадского бейгла" ходит в свое конкретное кафе, расположенное по соседству с домом или работой, утром - за свежими бубликами, вечером - за хлебом.
| 
