canadian russian wives Чт, 14.12.2017, 09:59
Главная | RSS
Меню сайта
Главная » Мир женщины » РЕЦЕПТЫ КАНАДСКОЙ КУХНИ » САЛАТЫ

Салат из печеных овощей с соусом из кленового сиропа.
11.12.2008, 21:42

составляющие рецепта Салат из печеных овощей с соусом из кленового сиропа:

 

  • кабачок молодой - 500г
  • масло сливочное - 6 ст.л.
  • сахар коричневый - 1ч.л.
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • сыр козий - 100г
  • хлеб ржаной - 4 ломтика
  • сироп кленовый - 1/4 стакана
  • уксус белый винный - 2 ч.л.
  • хрен - 1.5 ст.л.
  • соль и перец - по вкусу
  • цикорий - 1/2 пучка
  • латук измельченный - 5 стаканов
  • орехи грецкие - 1/4 стакана
  • приправа - 1/2 ч.л.
  • бекон обжаренный - 250г
    для приправы:
    - паприка - 2.5 ст.л.
  • соль - 2 ст.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • порошок чесночный - 2 ст.л.
  • перец черный - 1 ст.л.
  • перец каенский - 1 ст.л.
  • порошок луковый - 1ст.л.
  • орегано сухой - 1 ст.л.
  • тимьян сухой - 1 ст.л

    Готовим Салат из печеных овощей с соусом из кленового сиропа:

    Разогреть духовку до 180 о С. Кабачок порезать сперва вдоль, а после каждый ломтик поперек и достать волокна и семена. Обвалять каждый кусочек кабачка в смеси масла, приправы и сахара. Уложить на сковороде, закрыть фольгой и запечь в духовке 20-30 минут. Охладить.В отдельной посуде смешать 4 ст.л. сливочного и 2 ст.л. оливкового масла. Добавить козий сыр, потом порезанный кубиками хлеб. Запечь все в духовке 10 минут. Охладить. Смешать кленовый сироп и сметану, добавить уксус, хрен, специи, тщательно перемешать соус до получения однородной массы. В большой миске смешать латук, кабачок, промытый и порезанный цикорий, орехи, запеченный сыр, приправить соусом и подавать готовый салат с беконом.

  • Добавил: kalinka |
    Просмотров: 467 | Рейтинг: 0.0/0 |
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Поиск
    Друзья сайта

    Статистика

    Copyright MyCorp © 2017
    Сайт создан в системе uCoz