canadian russian wives Вс, 26.01.2020, 17:21
Главная | RSS
Меню сайта
Главная » Мир женщины » РЕЦЕПТЫ КАНАДСКОЙ КУХНИ » ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Овощной суп по канадски.
13.11.2008, 13:21
 
 
 
Ингредиенты:
1 стебель ботвы сельдерея,
4 стебля лука-порея,
2 головки репчатого лука,
100 г шпика,
2 ст. ложки смальца,
2 помидора,
1 стручок зеленого болгарского перца,
черный перец горошком,
соль,
7 стаканов бульона.

Для блинчиков:
1 стакан пшеничной муки,
1 яйцо,
1 стакан молока,
1 ст. ложка жира,
щепотка соли.

Приготовление:
Мелко нарезать ботву сельдерея, белую часть лука-порея, репчатый лук и шпик. Нарезанные овощи слегка припустить, добавив смалец. Влить 7 стаканов бульона и

варить в течение 1 часа. Затем положить помидоры и стручок зеленого болгарского перца, нарезанные колечками, соль и перец.

Приготовить тесто для блинчиков из указанных продуктов и влить его через сито с крупными дырочками в кипящий суп. Довести суп до готовности и подать горячим.
При желании суп можно посыпать мелко нарезанной веленью петрушки.

Добавил: kalinka |
Просмотров: 556 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск
Друзья сайта

Статистика

Copyright MyCorp © 2020
Сайт создан в системе uCoz