canadian russian wives Вт, 04.08.2020, 15:51
Главная | RSS
Меню сайта
Главная » Мир женщины » РЕЦЕПТЫ КАНАДСКОЙ КУХНИ » МОРЕПРОДУКТЫ

Паста с креветками и грибами (Mari e Monti)
13.11.2008, 14:22

Вкуснятина невероятная, едят с удовольствием и добавкой 5-летние дети и взрослые мужчины и женщины (с вином красным-белым вообще класс!).
Берем:
Пачку креветок (500г)
200-300 грамм грибов (кто любит побольше, кто поменьше)
3 ст.л. оливчкового масла + 3 ст.л. сливочного
2-3 зубчика чеснока (опять таки по вкусу)
соль, перец, петрушка
Полстакана сливок 33% или сметану можно
Где-то 250г феттучинни или спиральных макарон, если кто-то не любит длинные.

Очищаем креветки (они сырые должны быть!!!), нарезаем крупно круглыми ломтиками грибы.
На медленном огне в оливковом и сливочном масле тушим чеснок (его порезать надо), когда он чуть подрумянится, 2-3 мин, добавляем грибы и петрушки половину, мешаем + соль-перец. Через 5 минут добавляем креветки, обжариваем, пока они не покраснеют от смущения и добавляем сливки или сметану на 1 минутку, выключаем горелку.
Варим наши макарошки по инструкции на пакете, не перевариваем и сливаем воду (в Италии их еще холодной водой промывают, но я так не делала, очень хорошие тут феттучинни). Пасту вываливаем в сковороду на наш креветочно-грибоной соус и на среднем огне доводим минуты 2-3. Я так подгадываю, чтобы макароны были готовы сразу перед тем, как класть сметану (сливки), так быстрее. Сразу после этого убираем с огня и добавляем оставшуюся петрушку. Если делать вдвоем, то это минут на 30 максимум. Обычно креветки чистить я доверяю мужу smile Кушаем и не забываем облизывать пальчики!

Добавил: kalinka |
Просмотров: 3743 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 2
0
2 LANOCHKA   [Материал]
Я делала так, но только без креветок))) Израильская мама научила ( морепродукты в семье у них не ели)...ОООчень вкусно, правда!)) кто не пробовал- советую) wink

0
1 Машка   [Материал]
ням-ням...обязательно сделаю!!!!!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск
Друзья сайта

Статистика

Copyright MyCorp © 2020
Сайт создан в системе uCoz